主料:
蒲鳗，
100g，
意面，
100g，
洋葱适量，
蒜头适量，
口蘑适量
辅料:
奶油，
80ml，
牛奶，
50ml，
黑胡椒适量，
盐适量，
橄榄油适量鳗鱼奶油意面的做法步骤
1.鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
2.将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
3.将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
4.在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
5.捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
6.将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
7.热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
8.留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
9.再倒入牛奶和奶油
10.煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
11.加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
12.奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
13.鳗鱼和奶油很搭哦
14.开动啦~！
小窍门&温馨提示
也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~
TAGS：
主食 意大利菜 午餐 晚餐 蒲鳗
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